- Abatidor multifunción de carro.
- Panel de Mandos Touch Screen 9”, claro, simple y muy intuitivo.
- Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto. Abatimiento rápido de la temperatura.
- Congelación rápida.
- Descongelación rápida y controlada.
- Fermentación controlada de productos a hornear.
- Cocción a baja temperatura.
- Conservación. Multilevel manual.
- Regeneración y mantenimiento caliente.
- Ciclos combinados.
- Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM...
- ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 200 Kg.
- CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 175 Kg.
- 2 Carros GN 1/1 OPCIONAL.
- 2 Carros EN 400x600 OPCIONAL.
- 1 Carro GN 2/1 OPCIONAL.
- 1 Carro EN 800x600 OPCIONAL.
- Dimensiones externas:
- CELDA 1390x1532x2490 mm
- UNIDAD: 1700x940x1500 mm.
- Voltaje: 400 V /3 + N + T / 50 Hz.
- Potencia absorbida: 5420 W.
- Peso CELDA: 650 Kg.
- Peso UNIDAD: 439 Kg.
- Instalación hasta 15 metros de distancia.