- Diseño elegante y refinado, basado en una producción tipo artesanal.
- Especialmente indicado para el corte de jamón.
- Estructura en aluminio barnizado al fuego las partes en contacto con los alimentos en acero inox.
- Anillo de protección cuchilla.
- Facilidad de desmontaje para limpieza.
- Funcionamiento completamente manual.
- Afilador incorporado.
- Cuchilla de Ø 300.
- Capacidad de corte: 230x190 mm.
- Espesor de corte: 0-20 mm.
- Dimensiones: 720x600x740 mm.
- Peso: 45,50 Kg.