- Interior y exterior en acero inoxidable.
- Puerta apertura lateral, con doble cristal templado.
- Motor ventilador centrífugo con inversión de giro.
- Potentes quemadores con dispositivo electrónico de control (modelos a gas).
- Mando manual de salida vahos. Luz interior.
- Dimensiones exteriores: 850x1041x1130 mm.
- Potencia: 15,40 Kw.
- Voltaje: 3 X 400 + N-50 Hz.
- Vapor DIRECTO 5 posiciones.
- Dimensiones bandejas: 60x40 / GN 1/1.
- Número de bandejas: 10.
- Dotación: 2 Bandejas.
- Paso guía: 80 mm.
- Nº Motores/Ventiladores: 3.
- Acabado interior INOX 304.
- Inversión de giro: SI.
- Peso: 140 Kg.