- ANALOGIO. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304.
- Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas.
- Ventiladores en AISI 316.
- Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®).
- Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800.
- Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables).
- Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones.
- Señalización visual presencia anomalías.
- Reducidas dimensiones exteriores.
- Entrada bandeja longitudinal. Luz interior.
- Distancia entre guías: 67 mm.
- Válvula evacuación de vahos.
- Acceso interior máquina mediante registro lateral interior.
- Panel analógico: -Selector de ciclos, -Vapor, -Convección, -Mixto.
- Capacidad: 15 GN 1/1.
- Potencia: 18 Kw.
- Voltaje: 3 x 400 + N.
- Dimensiones: 750x780x1650 mm.