Marmita redonda basculante. Nivel constante. Con mezclador. Calentamiento INDIRECTO. Tensión: 400V 3N 50Hz. Fondo del recipiente de acero inox AISI 316 lúcido específico para calibrar también productos particularmente ácidos con espesor de 20/10 a 40/10. Paredes de la cuba de cocción de acero inox AISI 304 con espesores de 20/10 a 25/10. Grifo de descarga frontal NO INCLUIDO. Tapa de acero inox AISI 304 con espesor 15/10 y manija atérmica. Manómetro para el control de la presión en el interior. Válvula manual escape de aire para la despresurización de la doble pared. Mezclador orientable de bronce cromado con agua caliente y fría. Estructura portante de acero inox con espesor de 40/10 montada en pies para la nivelación y brida para la fijación en el suelo. Paredes externas de acero inox AISI 304 satinado con espesor 10/10. Estante satinado de acero inox AISI 304 con espesor 15/10. Sistema basculante automático de nivel constante con accionamiento hidráulico. Encendido piezoeléctrico manual y llama piloto. Calentamiento mediante quemadores tubulares de alto rendimiento de acero inox. Control del nivel de agua en la doble pared con grifos máximo/mínimo con opción de carga de agua automática. Control de presión de la doble pared a través de la válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar. Válvula de depresión. Manómetro. Capacidad: 500 Lts. Dimensiones exteriores: 1975x1825x1135 mm. Dimensiones cuba: Ø 1060x600 mm. Potencia GAS: 55 Kw. Potencia ELECTRICA: 0,75 Kw.