¿Cómo implementar la Inteligencia Artificial en tu local hostelero?
La Inteligencia Artificial (IA) puede mejorar significativamente la eficiencia y la experiencia del cliente en el entorno hotelero. Aquí hay algunas formas de aplicarlo:
1. Personalización del Servicio:
- Recomendaciones personalizadas: utilice IA para analizar los hábitos y preferencias de los clientes y brindar recomendaciones personalizadas de alimentos y bebidas.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Tableau, Google Cloud AI y Hotjar.
Plataformas disponibles de pago: IBM Watson Analytics, Salesforce Einstein, Zebra Prescriptive Analytics, Amazon Web Services (AWS) AI Services, Clarabridge y Kount.
- Programas de fidelización: implementar sistemas que aprendan del comportamiento del cliente para ofrecer recompensas y promociones personalizadas.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Tableau, Google Cloud AI, Microsoft Power BI, Zoho CRM.
Plataformas disponibles de pago: Salesforce Einstein, IBM Watson Marketing, Oracle Loyalty Cloud, Adobe Experience Cloud, LoyaltyLion, Punchh y Yotpo.
2. Optimización de Operaciones:
- Gestión de Inventario: Emplea IA para predecir la demanda de productos y optimizar el inventario, reduciendo el desperdicio de alimentos.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Google Cloud AI , Microsoft Power BI, Zoho Inventory, Odoo.
Plataformas disponibles de pago: IBM Watson Supply Chain, Oracle Autonomous Database, SAP Integrated Business Planning (IBP), Manhattan Associates, Llamasoft (ahora parte de Coupa), JDA Software (ahora Blue Yonder), Infor CloudSuite.
- Automatización de Tareas: Utiliza robots o sistemas automatizados para realizar tareas repetitivas, como la limpieza o la preparación básica de alimentos
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Google Cloud AI, Microsoft Power Automate, Zapier, IFTTT, Trello.
Plataformas disponibles de pago: UiPath, Automation Anywhere, Blue Prism, WorkFusion, IBM Robotic Process Automation, Kofax, Pega Systems.
3. Mejora de la Experiencia del Cliente:
- Chatbots y Asistentes Virtuales: Implementa chatbots para manejar reservas, responder preguntas frecuentes y tomar pedidos.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Dialogflow, Microsoft Bot Framework, Chatfuel,ManyChat, Flow XO
Plataformas disponibles de pago: IBM Watson Assistant, Amazon Lex, Oracle Digital Assistant, LivePerson, Zendesk Chat, Bold360, Freshchat,
- Reconocimiento Facial: Utiliza el reconocimiento facial para identificar a los clientes habituales y personalizar su experiencia desde el momento en que ingresan al local.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Kairos (Freemium), OpenCV (Open Source), Face Recognition (Python Library)
Plataformas disponibles de pago: Amazon Rekognition, Microsoft Azure Face API, IBM Watson Visual Recognition, Kairos (Versión de pago), FaceFirst, Cognitec
4. Análisis de Sentimiento:
- Monitoreo de Redes Sociales y Reseñas: Utiliza IA para analizar comentarios en redes sociales y reseñas en línea para obtener insights sobre la satisfacción del cliente y áreas de mejora.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Google Alerts (Gratuito), Hootsuite (Freemium), TweetDeck (Gratuito), Social Mention (Gratuito), Buffer (Freemium).
Plataformas disponibles de pago: Hootsuite. Sprout Social. Brandwatch, Talkwalker, Meltwater, Sysomos
5. Seguridad y Control:
- Cámaras Inteligentes: Implementa cámaras con IA para monitorear la seguridad del local, detectar comportamientos sospechosos y garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: iSpy (Gratuito), MotionEyeOS (Gratuito), ZoneMinder (Gratuito)
Plataformas disponibles de pago: Milestone XProtect, Genetec Security Center, Avigilon Control Center, Vivotek VAST, Bosch Video Management System, Hanwha Techwin Wisenet Wave.
6. Optimización de Menús:
- Análisis de Datos: Utiliza IA para analizar las ventas y preferencias de los clientes y así optimizar el menú, destacando los platos más populares y rentables.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Google Analytics (Gratuito), Tableau Public (Freemium), Microsoft Power BI (Freemium), Qlik Sense Cloud (Freemium), Zoho Analytics
Plataformas disponibles de pago: IBM Cognos Analytics, Oracle Analytics Cloud, SAS Visual Analytics, Domo, Looker, Sisense
- Dinamización de Precios: Implementa precios dinámicos basados en la demanda, el tiempo y otros factores para maximizar los ingresos.
Plataformas disponibles de pago: Deputy, Shiftboard,
7. Gestión del Personal:
- Planificación de Turnos: Utiliza IA para predecir la afluencia de clientes y planificar los turnos de trabajo del personal de manera más eficiente.
Plataformas disponibles de pago: Deputy, Shiftboard, Homebase, Workforce, Planday.
- Formación Personalizada: Ofrece formación personalizada basada en las habilidades y el desempeño del personal.
Plataformas disponibles de pago: Coursera for Business, Udemy for Business, Degreed, LinkedIn Learning, EdCast.
8. Sistemas de Pago Inteligentes:
- Análisis de Transacciones: Utiliza IA para detectar fraudes y analizar patrones de gasto.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Google Cloud AI Platform (Freemium)
Plataformas disponibles de pago: IBM Safer Payments, Feedzai, Kount, Forter, Sift
9. Publicidad y Marketing:
- Segmentación de Clientes: Utiliza IA para segmentar a los clientes y crear campañas de marketing más efectivas.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Google Analytics
Plataformas disponibles de pago: Salesforce Marketing Cloud, HubSpot Marketing Hub, Adobe Marketing Cloud, Mailchimp, Oracle Eloqua
- Análisis Predictivo: Predice tendencias futuras y ajusta las estrategias de marketing en consecuencia.
Plataformas disponibles gratuitas o Freemium: Google Trends
Plataformas disponibles de pago: TrendKite, Brandwatch, Crimson Hexagon, Talkwalker, Sprinklr.
RESUMEN
GRATUITAS:
| RECOMENDACIONES PERSONALIZADAS | FIDELIZACIÓN |
| Tableau, Google Cloud AI y Hotjar. |
Tableau, Google Cloud AI, Microsoft Power BI, Zoho CRM. |
| GESTIÓN DE INVENTARIO |
AUTOMATIZACIÓN DE TAREAS |
|
Google Cloud AI , Microsoft Power BI, Zoho Inventory, Odoo. |
Google Cloud AI, Microsoft Power Automate, Zapier, IFTTT, Trello. |
| CHATBOTS Y ASISTENTE VIRTUAL | RECONOCIMIENTO FACIAL |
|
Dialogflow, Microsoft Bot Framework, Chatfuel,ManyChat, Flow XO |
Kairos (Freemium), OpenCV (Open Source), Face Recognition (Python Library) |
| REDES SOCIALES Y RESEÑAS | CÁMARAS INTELIGENTES |
|
Google Alerts (Gratuito), Hootsuite (Freemium), TweetDeck (Gratuito), Social Mention (Gratuito), Buffer (Freemium). |
iSpy (Gratuito), MotionEyeOS (Gratuito), ZoneMinder (Gratuito) |
| ANÁLISIS DE DATOS | DINAMIZACIÓN DE PRECIOS |
| Google Analytics (Gratuito), Tableau Public (Freemium), Microsoft Power BI (Freemium), Qlik Sense Cloud (Freemium), Zoho Analytics | - |
| PLANIFICACIÓN DE TURNOS | FORMACIÓN PERSONALIZADA |
| - | - |
| ANÁLISIS DE TRANSACCIONES | SEGMENTACIÓN DE CLIENTES |
| Google Cloud AI Platform |
Google Analytics |
| ANÁLISIS PREDICTIVO | OTROS |
|
Google Trends |
chatgpt |
DE PAGO:
| RECOMENDACIONES PERSONALIZADAS | FIDELIZACIÓN |
| IBM Watson Analytics, Salesforce Einstein, Zebra Prescriptive Analytics, Amazon Web Services (AWS) AI Services, Clarabridge y Kount |
Salesforce Einstein, IBM Watson Marketing, Oracle Loyalty Cloud, Adobe Experience Cloud, LoyaltyLion, Punchh y Yotpo. |
| GESTIÓN DE INVENTARIO |
AUTOMATIZACIÓN DE TAREAS |
| IBM Watson Supply Chain, Oracle Autonomous Database, SAP Integrated Business Planning (IBP), Manhattan Associates, Llamasoft (ahora parte de Coupa), JDA Software (ahora Blue Yonder), Infor CloudSuite. | Automation Anywhere, Blue Prism, WorkFusion, IBM Robotic Process Automation, Kofax, Pega Systems. |
| CHATBOTS Y ASISTENTE VIRTUAL | RECONOCIMIENTO FACIAL |
| IBM Watson Assistant, Amazon Lex, Oracle Digital Assistant, LivePerson, Zendesk Chat, Bold360, Freshchat, | Amazon Rekognition, Microsoft Azure Face API, IBM Watson Visual Recognition, Kairos (Versión de pago), FaceFirst, Cognitec |
| REDES SOCIALES Y RESEÑAS | CÁMARAS INTELIGENTES |
|
Hootsuite. Sprout Social. Brandwatch, Talkwalker, Meltwater, Sysomos |
Milestone XProtect, Genetec Security Center, Avigilon Control Center, Vivotek VAST, Bosch Video Management System, Hanwha Techwin Wisenet Wave. |
| ANÁLISIS DE DATOS | DINAMIZACIÓN DE PRECIOS |
| IBM Cognos Analytics, Oracle Analytics Cloud, SAS Visual Analytics, Domo, Looker, Sisense |
Deputy, Shiftboard |
| PLANIFICACIÓN DE TURNOS | FORMACIÓN PERSONALIZADA |
|
Deputy, Shiftboard, Homebase, Workforce, Planday. |
Coursera for Business, Udemy for Business, Degreed, LinkedIn Learning, EdCast. |
| ANÁLISIS DE TRANSACCIONES | SEGMENTACIÓN DE CLIENTES |
|
IBM Safer Payments, Feedzai, Kount, Forter, Sift |
Salesforce Marketing Cloud, HubSpot Marketing Hub, Adobe Marketing Cloud, Mailchimp, Oracle Eloqua |
| ANÁLISIS PREDICTIVO | OTROS |
|
TrendKite, Brandwatch, Crimson Hexagon, Talkwalker, Sprinklr |
chatgpt, robots... |