Freidora súper rápida EVO COMPUTER PROGRAMABLE CON BOMBA
- Cuba inox: Embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados, facilitando la limpieza.
- Cono de vaciado: Con zona fría de recuperación de residuos.
- Grifo de bola: Con seguridad, fácil de manipular.
- Ahorro de energía - Diálogo Sistema= Aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada.
- Aislamiento máximo para un rendimiento al 100% y ciclo para fundir grasa.
- Resistencias= Pivotantes hacia arriba, mejorando el acceso a la cuba para su mejor limpieza y mantenimiento.
- Temperatura= Bajada automática de la temperatura del aceite en modo “stand-by”.
- Modelo aún más potente “Turbo” para patatas congeladas.
- Espacio para la tapa en la puerta.
- Economía de aceite= Capacidad de aceite disminuida para una total optimización.
- Estanqueidad: IPX-5.
- Seguridad= Sistema de seguridad mejorado gracias a la desconexión de la freidora si se levantan las resistencias.
- Frecuencia 50 - 60 Hz.
- Maniobra eléctrica a baja tensión 24 v.
- Fritura permanentemente analizada y corregida, para una calidad perfecta en todos los casos. Sonda situada en la cuba. 37 programas 4 ya pregrabados con menú, temperatura y tiempo de fritura.
- BOMBA: La bomba de filtraje sube el aceite a la cuba sin necesidad de manipular el recipiente de vaciado. Después de cada servicio, el aceite pasa por el filtro y el micro-filtro.
- Capacidad cuba: 9 - 10 Litros.
- Potencia: 7,20 Kw
- Voltaje: 3 x 400 +N + T.
- Dimensiones: 250x600x850/900 mm.
- Dimensiones cesta: 202x280x130 mm.
- Producción: 19-23 Kg/H. Nº de cubas: 1. Nº de cestas: 1.