En el mundo de la hostelería, la limpieza y el orden no son solo una cuestión de imagen: son la base para garantizar la seguridad alimentaria, evitar riesgos y generar confianza en los clientes. Esta guía práctica reúne las recomendaciones clave para trabajar con tranquilidad, cumpliendo la normativa y cuidando de quienes disfrutan de tu comida cada día.
